82年的拉菲还有多少?
82年拉菲仅有18万瓶。 “82年拉菲”已经早已因港剧成为国人心目中的“神酒”，但已经过去40年的时间，如今市面上依旧有82年拉菲流通，至今都没有被喝完，那到底82年拉菲一共生产了多少瓶呢？实际产量仅有18万瓶，却被国内秀出几百万的产量，当然大多都只是交易，确实存在没有被喝的藏品。
什么是82年的拉菲?
82年的拉菲，因为这年份的红酒价值不菲，以至于来瓶82年拉菲”一词成为高逼格的代名词，屡试不爽的装逼神器。 因为拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒的代表。而1982年在当年是难得的好年份，气候条件绝佳那年使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的贵，国际拍卖价格换算为人民币大概是8万多。
82年拉菲和啥最配?
嫩兔肉配橄榄汁与玉米粥搭配82年拉菲红酒这种20年陈化拉菲古堡搭配食用是最好不过的了。松露牛排或者佐食软心巧克力蛋糕及香草冰淇淋也是不错的选择。 陈化后的葡萄酒不需要长时间的醒酒，在饮用之前1至2小时打开酒瓶即可。 对于82年的拉菲，正确的醒酒方式应该是： - 将酒倒进玻璃醒酒器醒酒 - 清洁酒瓶 - 将醒过的酒重新倒入酒瓶 建议饮用前先醒酒，即使时间很短也可以，因为它能使酒香充分散发，同时还可藉此检查酒中是否存在任何瑕疵。
1、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。 2、中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
